气调库适用于高价值果蔬长期存放和错峰销售,追求经济效益扩大化。气调库造价影响因素有如下几方面:
一、库体大小
冷库越大,其造价就越高。一般容积500立方米以上,才建议考虑建造气调库,这样的气调设备成本造价经济合理,否则容积小就会造成气调设备的功率浪费。
二、预冷间配置
预冷是从田间到冷库的过渡,也是气调保鲜重要环节。及时预冷的果蔬才能尽快进入休眠状态。
(1)预冷库冷冻机的制冷量高,预冷库冷冻机的制冷量相当于贮藏库制冷量的2~3倍。会在短时间内将几十摄氏度的果蔬降到几摄氏度,除去大量田间热。预冷库通风量较贮藏库高。
(2)单纯贮藏库制冷量的设计主要考虑贮藏果蔬的呼吸热、机械运转热负荷、库体能量的泄露等。
三、气调系统选配
气调系统是区别于普通果蔬保鲜冷库的核心系统,作用是使气调库达到果蔬保鲜所要求的气体成分并保持相对稳定。整个气调系统包括氧气脱除、二氧化碳脱除、乙烯脱除、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。设备的配置,性能的差别,决定了气调库的效能与造价。
四、库体气密性
气调库的库体气密性要求很好,这是因为库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界对库内温度的影响,更重要的是要求具有良好的气密性,保证库内气体成分稳定。所以库体板材的选择也是重要的部分,好的板材会达到保障贮藏质量,降低贮藏成本的目的。